fredag 7. august 2015

Lenge siden!

Nå er det nesten et år siden jeg har skrevet i denne bloggen, men skal prøve å ta opp igjen tråden. I dag får det bli et innlegg om sopp. Soppsesongen har startet igjen og jeg har allerede lært meg to nye sopper, nemlig rødskrubb og sleipsopp. Målet mitt var å lære meg steinsopp, men den kommer forhåpentligvis i løpet av høsten. Jeg kan den sånn ca nemlig, men jeg vil være helt sikker :)

NB, ingen må bruke disse bildene eller beskrivelsene til å bestemme hvilke sopper som er spiselige. Sjekk nærmeste sopp- og nyttevekstforening for soppkontroll!

Ung rødskrubb. Den har en rødbrun hatt og er "skrubbete" på foten. Svampaktig rørlag under hatten. Den kan lett bli markspist, men denne var fin og urørt av snyltere. Den er "litt giftig" uten varmebehandling, så den må stekes på ganske sterk varme i minimum 10 minutter før man spiser den. Man dør ikke av den, men man kan bli ganske så dårlig i magen. Har funnet flere rødskrubber i år, men bare denne var spiselig. Den ble blandet sammen med gul trompetsopp og portobello i en viltgryte. NAM
Dette er brunskrubb og er ganske lik den over og de er nært i slekt. Den er brunere på hatten og spinklere i foten. Den har også svampaktig porelag og "skrubb" på foten. Den skal også være god matsopp, men ikke like god som rødskrubben. Har kun funnet dette eksemplaret, men den var markspist.  

Dette er en ung sleipsopp som også er ny av året. Sleipsoppen har et slimlag på hatten som må flåes av før man spiser den. Det kan være litt jobb med det men noen har funnet gode teknikker for å få det av lettest mulig. Den er skiver under hatten. Nederst på stilken er fargen kanarigul. Den smaker litt syrlig. Denne har jeg kun smakt på, stekt med litt salt og pepper, og den smakte godt. Har enda til gode å spise den "på ordentlig", men håper jeg samler mot til å gjøre det en gang.

Ellers har det vært smått med sopp jeg kan, men siste sopptur jeg var på fant jeg lys piggsopp. Jeg fant også en del sleipsopp. Sleipsoppen ble ikke spist, men piggsoppen spiste jeg i går. Stekt med løk og servert med helstekt ytrefilet av svin, potetkløfter og brunsaus. Denne gangen fjernet jeg ikke piggene og det gikk helt greit. Jeg trodde kanskje det skulle se litt uappetittlig ut med piggene, men man la ikke merke til dem. I suppe blir det noe annet sier ekspertene :)

Dette er en smoke/hvit rampeskrubb. Den kjennetegnes av fire ben, en deilig og myk hårete overflate og ustoppelige rampestreker. En virkelig vakker sopp, men den egner seg ikke til mat.

lørdag 11. oktober 2014

Mine fire sopper.

Tenk at i år har jeg gått fra 1 -> 4 sopper!! Her er mine trygge sopper på rekke og rad. Fra venstre på øverste bildet (og omvendt på nederste) er blek piggsopp, rødgul piggsopp, trakt-/høstkantarell og ekte kantarell. Den ekte kantarellen er så kjent at en sier jeg ikke noe om.

Angående piggsopp har jeg ikke smakt den rødgule piggsoppen. Den er ny av dagen :)  Piggsopp er regnet som en trygg sopp. Den har tydelige pigger under hatten, og de løsner lett ved berøring. Huskereglene sier at all piggsopp som vokser på skogbunn er trygg.

Høstkantarell skal man plukke en og en og det er VELDIG viktig. Det er også i utgangspunktet en trygg sopp, men en av de farligste soppene vi har i dette landet kan vokse svært tett og bare en liten bit av den er nok til å gi leverskade/død.

Nå gjenstår den kjedelige rensingen og så skal soppen i fryseren. Det blir bra, for beholdningen minker litt for fort ;)



torsdag 9. oktober 2014

Mer Magda

Nå har jeg kommet litt lengre. Det jeg har brodert i halvsting er grønt og ulike grånyanser. Det røde broderer jeg i helsting. Det er ett av bladene som er i forgrunnen. Etter at jeg tok dette bildet begynte jeg på et annet blad lenger opp. Det skulle broderes i "salmon". Det er ikke bare bare å vite hva jeg skal brodere i helsting, så det blir nok litt flikking på det etterpå, men det er spennende!!

mandag 6. oktober 2014

Føste oppdatering Magda

Her er et bilde av Magda-bildet. Jeg bestemte meg for å brodere bakgrunnen i halvsting og så Magda og en del av de fargerike bladene i forgrunnen i korssting. Det tror jeg blir bra. 

Så langt har jeg kommet nå


fredag 26. september 2014

Magda

De første stingene. For første gang begynner jeg på feil plass. Håper det går bra

Min nye trådsorterer. Tror det blir lite plass så jeg skulle nok hatt to.

Fargene som skal være med. Det blir fint :D
Bilder som skal broderes

Sånn ble det

Jeg er vel egentlig bare fornøyd med den jeg strikka rundt. Den med to katter på er ok, den med fire små deler sydd sammen ble ikke pen. Greit å prøve iaf :)

lørdag 20. september 2014

Piggsopp

Nå har jeg lært meg piggsopp. Den på bildet til venstre er blek piggsopp, og den til høyre er gul kantarell. Piggsoppen er i kantarellfamilien og likner litt på den gule kantarellen på den måten at hatten er ujevn i kantene. Men der stopper likheten.

Det som kjennetegner piggsoppen er nemlig de tydelige piggene den har under hatten. Den har ikke ribbene som kjennetegner kantarellen. Piggene løsner hvis man tar på dem. De har samme farge som resten av soppen, eller lysere.
Det finnes flere typer piggsopp, men ikke alle er gode. En regel sier at piggsopp som vokser på bakken er spiselige. Sopp som vokser på stubber og trær er ikke mat.

Noen syns piggene er uapetittelge og fjerner dem. Ellers er soppen skjelden markspist. Jeg behandlet den på samme måte som kantareller og har blandet dem sammen. Nå ligger de i fryseren å venter på at jeg skal kose meg med dem.

Det er vakkert i skogen om høsten